« Pique nique dans les vignes »

20/08/2015

Tartine de jambon sur chutney de figues.

Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne, 4 tranches de jambon de Vendée, 100g de chutney de figues, 2 c. à soupe de pignons, 1 c. à café d'huile d'olive.

Recette : badigeonner les tranches de pain de chutney. Poser sur chacune une tranche de jambon et parsemer de pignons grillés quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.

A servir avec un Vin de Pays du Val de Loire rouge Gamay.

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Allier

6 vignerons
81 HL
100% Rouge

Cher

50 vignerons
2 500 HL
83% Blanc
8% Rosé
9% Rouge

Deux-Sevres

18 vignerons
2 150 HL
77% Blanc
23% Rouge

Indre-et-loire

78 vignerons
4 700 HL
53% Blanc
12% Rosé
35% Rouge

Indre

30 vignerons
5 300 HL
47% Blanc
13% Rosé
40% Rouge

Loir-et-cher

234 vignerons
47 300 HL
59% Blanc
10% Rosé
31% Rouge

Loire-atlantique

290 vignerons
102 914 HL
53% Blanc
31% Rosé
16% Rouge

Loiret

11 vignerons
417 HL
19% Blanc
81% Rouge

Maine-et-Loire

357 vignerons
61 291 HL
67% Blanc
16% Rosé
17% Rouge

Nievre

41 vignerons
3 700 HL
64% Blanc
5% Rosé
31% Rouge

Puy-de-Dome

9 vignerons
2 400 HL

Sarthe

6 vignerons
340 HL
26% Blanc
27% Rosé
47% Rouge

Vendee

27 vignerons
12 300 HL
30% Blanc
40% Rosé
30% Rouge

Vienne

74 vignerons
25 195 HL
52% Blanc
10% Rosé
38% Rouge